Warsztaty kulinarne, Dania z drobiu w kuchni międzynarodowej

15.05.19 r. odbyły się ostatnie w tym roku szkolnym warsztaty z innowacji pedagogicznej „Dziś uczeń, jutro pracownik ”. Tematem zajęć były „Dania z drobiu w kuchni międzynarodowej”. Podczas zajęć, do których surowce ufundowała Firma Transgourmet, uczniowie mieli okazję poznać zasady rozbioru tuszek drobiowych oraz zasady produkcji takich potraw jak: kurczak curry z jaśminowym ryżem oraz risotto Milanese z kurczakiem po śródziemnomorsku. Zajęcia, jak zwykle, prowadził na stałe współpracujący ze szkołą pan Karol Lisiński, Manager Centrum Doradztwa Kulinarnego w FirmieTransgourmet. Nad całością wydarzenia czuwały: pani Aneta Czarnota – Kołcoń i pani Małgorzata Konarzewska.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *